- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Bài giảng Công nghệ bảo quản - Bài: Thu hoạch và bảo quản sầu riêng
Bài giảng cung cấp cho người học các kiến thức: Thu hoạch và bảo quản sầu riêng, thành phần hóa học của sầu riêng, biến đổi sau thu hoạch, bảo quản sau thu hoạch,... Hi vọng đây sẽ là một tài liệu hữu ích dành cho các bạn sinh viên đang theo học môn dùng làm tài liệu học tập và nghiên cứu. Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung tài liệu.
39 p hdu 26/02/2020 315 1
Từ khóa: Bài giảng Công nghệ bảo quản, Công nghệ bảo quản, Thu hoạch và bảo quản sầu riêng, Thành phần hóa học của sầu riêng, Biến đổi sau thu hoạch
Bài giảng Công nghệ bảo quản - Bài: Trái thanh long
Bài giảng cung cấp cho người học các kiến thức: Các biến đổi của thanh long sau thu hoạch, phương pháp bảo quản thanh long, giới thiệu về quả thanh long,... Hi vọng đây sẽ là một tài liệu hữu ích dành cho các bạn sinh viên đang theo học môn dùng làm tài liệu học tập và nghiên cứu. Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung tài liệu.
31 p hdu 26/02/2020 333 1
Từ khóa: Bài giảng Công nghệ bảo quản, Công nghệ bảo quản, Trái thanh long, Biến đổi thanh long sau thu hoạch, Phương pháp bảo quản thanh long, Giới thiệu về quả thanh long
Bài viết Ảnh hưởng của xử lý sau thu hoạch đến sự biến đổi chất lượng của nhãn hương chi trong quá trình bảo quản lạnh trình bày: Nhãn (Dimocarpus longan) là một loại quả đặc sản rất được ưa chuộng tại Việt Nam. Tuy nhiên, quả nhãn có thời hạn bảo quản rất ngắn, nguyên nhân chủ yếu là do vỏ quả bị nâu hóa và quả bị thối hỏng do vi...
10 p hdu 26/02/2020 308 1
Từ khóa: Ảnh hưởng của xử lý sau thu hoạch, Biến đổi chất lượng, Nhãn hương chi, Quá trình bảo quản lạnh, Chất lượng quả
Mục tiêu nghiên cứu của bài viết nhằm xác định độ chín thu hoạch và nhiệt độ thích hợp trong bảo quản cho giống cà chua Savior để đảm bảo chất lượng sử dụng và nâng cao giá trị thương mại.
10 p hdu 26/02/2020 298 1
Từ khóa: Giống cà chua Savior, Bảo quản giống cà chua Savior, Biến động cường độ hô hấp của quả cà chua, Biến đổi cấu trúc quả cà chua sau thu hoạch, Biến đổi màu sắc quả cà chua sau thu hoạch
Đăng nhập
Bộ sưu tập nổi bật