- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Bài giảng "Công nghệ lạnh thực phẩm: Chương 5 - Kỹ thuật chế biến lạnh và lạnh đông thực phẩm nhiệt đới" trình bày các nội dung chính sau: Quy trình chế biến lạnh đông một số loại rau quả; Quy trình chế biến một số sản phẩm thủy sản đông lạnh; Quy trình chế biến thịt lạnh đông. Mời các bạn cùng tham khảo bài giảng.
44 p hdu 27/12/2023 63 0
Từ khóa: Bài giảng Công nghệ lạnh thực phẩm, Công nghệ lạnh thực phẩm, Kỹ thuật chế biến lạnh, Lạnh đông thực phẩm nhiệt đới, Chế biến lạnh đông rau quả, Sản phẩm thủy sản đông lạnh, Quy trình chế biến thịt lạnh đông
Bài giảng Kỹ thuật nhiệt - ĐH Phạm Văn Đồng
Kỹ thuật nhiệt là một trong những môn học cơ sở ngành của sinh viên ngành cơ khí. Bài giảng Kỹ thuật nhiệt biên soạn gồm 7 chương, nội dung trình bày gồm hai phần chính: Nhiệt động kỹ thuật, cơ sở truyền nhiệt.
97 p hdu 30/09/2018 464 1
Từ khóa: Bài giảng Kỹ thuật nhiệt, Kỹ thuật nhiệt, Nhiệt động kỹ thuật, Định luật nhiệt động 1, Quá trình lưu động, Quá trình trao đổi nhiệt
Tập bài giảng Vật liệu kỹ thuật - Lê Văn Cương
Tập bài giảng Vật liệu kỹ thuật có cấu trúc gồm 3 phần với 12 chương cung cấp cho người học các kiến thức về vật liệu học cơ sở, nhiệt luyện thép, các vật liệu kim loại. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
257 p hdu 12/07/2017 454 1
Từ khóa: Tập bài giảng Vật liệu kỹ thuật, Bài giảng Vật liệu kỹ thuật, Vật liệu kỹ thuật, Vật liệu học cơ sở, Nhiệt luyện thép, Vật liệu kim loại, Nhiệt luyện gang
Đăng nhập
Bộ sưu tập nổi bật