Danh mục tài liệu Bảo quản CB nông sản - Thư viện số Trường Đại học Hồng Đức

Tìm Nâng Cao

Tài liệu Thư viện số

Danh mục TaiLieu.VN

Tài liệu nổi bật

Kết quả 61-72 trong khoảng 66

Ebook Chế biến sản phẩm phụ dâu - tằm - tơ: Phần 1 - Nguyễn Huy Trí, Lê Thị Kim

Cuốn sách "Chế biến sản phẩm phụ dâu - tằm - tơ" cung cấp cho bạn đọc nhiều quy trình chế biến các sản phẩm phụ của ngành dâu tằm tơ thành các nguyên liệu cần thiết cho công nghiệp hóa dược, công nghiệp dệt,... Cuốn sách được chia thành hai phần. Phần 1 giới thiệu đến bạn đọc nội dung từ mục I đến mục IV về phân tằm và các sản phẩm...

49 p hdu 07/10/2016 402 1
Ebook Chế biến sản phẩm phụ dâu - tằm - tơ: Phần 2 - Nguyễn Huy Trí, Lê Thị Kim

Phần 2 cuốn sách "Chế biến sản phẩm phụ dâu - tằm - tơ" giới thiệu đến bạn đọc nội dung từ mục V đến mục VII về các vấn đề như: Lợi dụng các sản phẩm từ cây dâu, sản phẩm chế biến từ quả dâu và các sản phẩm Đông dược được dùng dâu, tằm tơ. Cuốn sách được biên soạn dựa trên kinh nghiệm 23 năm hoạt động khoa học kết hợp...

67 p hdu 07/10/2016 371 1
Ebook Kỹ thuật trồng và chế biến chè năng suất cao - Chất lượng tốt: Phần 2

Nối tiếp nội dung của phần 1 cuốn sách "Kỹ thuật trồng và chế biến chè năng suất cao - Chất lượng tốt", phần 2 giới thiệu tới người đọc các nội dung: Công nghệ chế biến trà, kỹ thuật bảo quản và chế biến chè, thị trường tiêu thụ. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

89 p hdu 07/10/2016 418 1
Ebook Kỹ thuật trồng và chế biến chè năng suất cao - Chất lượng tốt: Phần 1

Phần 1 cuốn sách "Kỹ thuật trồng và chế biến chè năng suất cao - Chất lượng tốt" giới thiệu tới người đọc các nội dung: Lịch sử phát triển chè thế giới và Việt Nam, đặc điểm sinh học cây chè, kỹ thuật canh tác chè, dự án phát triển chè và cây ăn quả 2001- 2002. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

120 p hdu 07/10/2016 567 1
Ebook Làm tương và đậu phụ: Phần 2 - Phạm Quang Tôn (chủ biên)

Nối tiếp nội dung của phần 1 cuốn "Làm tương và đậu phụ", phần 2 giới thiệu tới người đọc các quy trình làm đậu phụ bao gồm: Trình tự làm việc, làm dịch sữa đậu, làm đông đậu phụ, làm thành miếng bìa đậu,... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

8 p hdu 07/10/2016 284 1
Ebook Làm tương và đậu phụ: Phần 1 - Phạm Quang Tôn (chủ biên)

Đậu phụ là một món ăn dân dã của người dân một số quốc gia Đông Á như Việt Nam, Trung Hoa, Nhật Bản, Hàn Quốc. Nguyên liệu làm đậu phụ là hạt đậu nành, được xay lên rồi ngâm vào nước. Phần 1 cuốn sách "Làm tương và đậu phụ" giới thiệu tới người đọc các cách làm tương. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

17 p hdu 07/10/2016 674 2