Đánh giá tác động hiệp lực giữa tinh dầu sả chanh và ethanol tới escherichia coli

Mục đích của nghiên cứu là đánh giá hiệu quả kháng khuẩn đơn lẻ của ethanol (từ 500 ÷ 800µl/ml) và tinh dầu sả chanh (ở các nồng độ khác nhau 400, 350, 200, 100, 50, 30, 10, 5 và 2.5 µl/ml) và kết hợp cả hai chất kháng khuẩn này chống lại vi khuẩn Escherichia coli 250913 bằng phương pháp khuếch tán thạch và xông hơi đĩa.

Từ khóa: Tinh dầu sả chanh, Phương pháp khuếch tán thạch, Vi khuẩn Escherichia coli, Bảo quản thực phẩm, Vi khuẩn đường ruột