Bài giảng Bảo quản sản phẩm sau thu hoạch: Chủ đề 1 Thành phần hóa học của sản phẩm thủy sản sau thu hoạch cung cấp cho người học những kiến thức như: Các loại sản phẩm thủy sản phổ biến sau thu hoạch; Một số loài cá nước ngọt; Nhuyễn thể chân đầu; Nhuyễn thể hai mảnh vỏ; Thành phần hóa học cơ bản của thủy sản; Thành phần hóa học...

 112 p hdu 25/08/2024 16 0 Download

Bài giảng Bảo quản sản phẩm sau thu hoạch: Chủ đề 5 Xử lí, bảo quản, vận chuyển sản phẩm thủy sản nuôi cung cấp cho người học những kiến thức như:Sự cần thiết của xử lý bảo quản sản phẩm thủy sản; Ý nghĩa của xử lý, bảo quản sản phẩm thủy sản sau thu hoạch; Các phương pháp bảo quản thủy sản; Giới thiệu xử lý và vận chuyển...

 92 p hdu 25/08/2024 14 0 Download

Bài giảng Bảo quản sản phẩm sau thu hoạch: Chủ đề 2 Phương pháp thu hoạch sản phẩm thủy sản nuôi cung cấp cho người học những kiến thức như: Phương pháp thu hoạch tôm; Thu hoạch bằng cách đặt lú; Thu hoạch bằng chài; Thu hoạch bằng cách kéo lưới; Thu hoạch bằng cách tháo cạn nước; Phương pháp thu hoạch cá;...Mời các bạn cùng tham khảo!

 14 p hdu 25/08/2024 15 0 Download

Bài giảng Bảo quản sản phẩm sau thu hoạch: Chủ đề 3 Biến đổi của động vật thủy sản sau khi chết cung cấp cho người học những kiến thức như: Biến đổi của cá sau khi chết; Biến đổi của tôm sau khi chết;...Mời các bạn cùng tham khảo!

 57 p hdu 25/08/2024 13 0 Download

Bài giảng Bảo quản sản phẩm sau thu hoạch: Chủ đề 4 Tổn thất thủy sản sau thu hoạch cung cấp cho người học những kiến thức như: Các dạng tổn thất sau thu hoạch; Các nguyên nhân gây tổn thất sau thu hoạch; Các phương pháp đánh giá tổn thất sau thu hoạch; Một số giải pháp làm giảm tổn thất sau thu hoạch;...Mời các bạn cùng tham khảo!

 24 p hdu 25/08/2024 12 0 Download

Bài giảng Bảo quản sản phẩm sau thu hoạch: Chủ đề 6 An toàn thực phẩm trong sản phẩm thủy sản nuôi cung cấp cho người học những kiến thức như: Mối nguy sinh học và nguy cơ liên quan; Mối nguy hóa học và nguy cơ liên quan; Ứng dụng hệ thống HACCP trong nuôi trồng thủy sản.

 62 p hdu 25/08/2024 17 0 Download

Bài giảng Phương pháp tiếp cận khoa học - PGS.TS Bảo Huy nhằm cung cấp và chia sẻ với người đọc về các vấn đề nói trên trong đó tập trung vào việc phân tích, làm rõ các chủ đề chính: Khái niệm khoa học, công nghệ; phương pháp luận tiếp cận khoa học; logic của tiến trình nghiên cứu;...

 62 p hdu 25/06/2022 162 0 Download

Bài giảng Hệ thống quản lý chất lượng nông nghiệp: Chương 4 ISO 9001:2015, cung cấp cho người học những kiến thức như: Tổng quan chung về quản lý chất lượng; Tổng quan hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001:2015 – Các yêu cầu; Các yêu cầu của tiêu chuẩn ISO 9001:2015; Phương pháp cập nhật chuyển đổi, áp dụng HTQLCL ISO 9001:2015. Mời các bạn...

 26 p hdu 23/05/2022 159 0 Download

Bài giảng Hệ thống quản lý chất lượng nông nghiệp: Chương 3 Global GAP, cung cấp cho người học những kiến thức như: Những yêu cầu về đánh giá lựa chọn vùng sản xuất; Những yêu cầu về giống; Những yêu cầu về quản lý vùng canh tác; Những yêu cầu về quản lý và sử dụng hoá chất: hoá chất xử lý nước, phân bón; Những yêu cầu về quản lý...

 171 p hdu 23/05/2022 139 0 Download

Bài giảng Hệ thống quản lý chất lượng nông nghiệp: Chương 2.2 Trồng trọt hữu cơ, cung cấp cho người học những kiến thức như: Trồng trọt (Khu vực sản xuất, Chuyển đổi sang sản xuất hữu cơ, duy trì hữu cơ, Sản xuất song song và sản xuất riêng rẽ, Quản lý hê ̣sinh thái và đa dạng sinh học, lựa chọn loại và giống cây trồng, Quản...

 28 p hdu 23/05/2022 156 0 Download

Bài giảng Hệ thống quản lý chất lượng nông nghiệp: Chương 2.1 - Yêu cầu chung đối với sản xuất, chế biến, ghi nhãn sản phẩm nông nghiệp hữu cơ, cung cấp cho người học những kiến thức như: Phạm vi áp dụng; Các yêu cầu: sản xuất, Sơ chế, Chế biến, Bao gói, Ghi nhãn, Bảo quản và vận chuyển, Kế hoạch sản xuất hữu cơ; Ghi chép,...

 48 p hdu 23/05/2022 169 0 Download

Bài giảng Hệ thống quản lý chất lượng nông nghiệp: Chương 1 Thực hành nông nghiệp tốt tại Việt Nam (VIETGAP) (TCVN 11892-1:2017), cung cấp cho người học những kiến thức như: Phạm vi áp dụng; Thuật ngữ, định nghĩa và viết tắt; Yêu cầu đối với ViêtGAP trồng trọt. Mời các bạn cùng tham khảo!

 35 p hdu 23/05/2022 174 0 Download