- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
- Sư phạm Mầm non - Tiểu học (609)
- Sư phạm khối Tự nhiên (1249)
- Sư phạm khối Xã hội (856)
- Sư phạm Tiếng Anh (461)
- Việt Nam học (306)
- Xã hội học (468)
- Tâm lý học (479)
- Công nghệ thông tin (466)
- Kỹ thuật Điện – Điện tử (434)
- Kỹ thuật cơ khí (402)
- Xây dựng (456)
- Công nghệ sinh học (469)
- Môi trường (488)
- Nông – Lâm – Ngư (860)
- Tài chính – Kinh doanh (854)
- Khách sạn Du lịch (411)
- Luật (577)
- Quản lý đất đai (253)
- Giáo dục thể chất (191)
- Lý luận chính trị (254)
Danh mục TaiLieu.VN
- Mẫu Slide Powerpoint
- Luận Văn - Báo Cáo (346704)
- Kinh Doanh Marketing (67778)
- Kinh Tế - Quản Lý (50036)
- Tài Chính - Ngân Hàng (57809)
- Công Nghệ Thông Tin (143292)
- Tiếng Anh - Ngoại Ngữ (47261)
- Kỹ Thuật - Công Nghệ (137309)
- Khoa Học Tự Nhiên (110530)
- Khoa Học Xã Hội (85272)
- Văn Hoá - Nghệ Thuật (54491)
- Y Tế - Sức Khoẻ (177214)
- Nông - Lâm - Ngư (63475)
- Kỹ Năng Mềm (29084)
- Biểu Mẫu - Văn Bản (27862)
- Giải Trí - Thư Giãn (52535)
- Văn Bản Luật (199483)
- Tài Liệu Phổ Thông (409665)
- Trắc Nghiệm Online (213578)
- Trắc Nghiệm MBTI
- Trắc Nghiệm Holland
» Từ khóa: qua trinh polyphenol
Kết quả 1-3 trong khoảng 3
-
Nghiên cứu tiến hành xác định tác động các thông số của quá trình trích ly như tỷ lệ nguyên liệu: nước, tỷ lệ enzyme cellulase bổ sung, nhiệt độ, thời gian thủy phân lên khả năng kháng oxy hóa và hàm lượng các hợp chất polyphenol trong dịch chiết tỏi đen.
9 p hdu 26/02/2024 47 0
Từ khóa: Thực phẩm chức năng, Quá trình trích ly, Hàm lượng polyphenol tổng số, Dịch chiết tỏi đen Lý Sơn, Sản phẩm lên men từ tỏi
-
Nghiên cứu được tiến hành với mục đích xác định những điều kiện tối ưu trong quá trình trích ly polyphenol từ lá húng quế có hỗ trợ xử lý vi sóng. Các yếu tố được khảo sát trong nghiên cứu là tỷ lệ dung môi/nguyên liệu và thời gian xử lý vi sóng.
12 p hdu 22/03/2022 145 0
Từ khóa: Trích ly polyphenol từ lá húng quế, Quá trình polyphenol, Hỗ trợ vi sóng, Phương pháp bề mặt, Mô hình tâm phức hợp
-
Ảnh hưởng của một số thông số công nghệ trong quá trình sấy phun bột hòa tan từ lá trà già
Trong bài báo này, quá trình sấy phun bột trà hòa tan từ lá trà già được thực hiện trên thiết bị: SD 06-AG, xuất xứ Labplant – UK. Nghiên cứu tập trung khảo sát ảnh hưởng các yếu tố công nghệ như: nồng độ chất khô, nhiệt độ sấy đến hàm lượng polyphenol và hoạt tính kháng oxy hóa của chế phẩm thu được. Mời các bạn tham khảo!
10 p hdu 22/03/2022 136 0
Từ khóa: Quá trình sấy phun bột hòa tan, Phun bột hòa tan từ lá trà già, Hàm lượng polyphenol, Hợp chất sinh học, Lá trà già
Đăng nhập
Bộ sưu tập nổi bật
Phát triển bởi Thư viện số
