Tài liệu Thư viện số

Danh mục TaiLieu.VN

» Từ khóa: lên men lactic

Kết quả 1-2 trong khoảng 2

Tuyển chọn các chủng vi khuẩn phân hủy cellulose và lên men lactic để xử lý bã sắn làm thức ăn chăn nuôi

Nghiên cứu “Tuyển chọn chủng vi khuẩn phân hủy cellulose và lên men lactic để xử lý bã sắn làm thức ăn chăn nuôi” nhằm sử dụng hiệu quả các chủng vi khuẩn có khả năng phân hủy cellulose và lên men lactic mạnh trong sản xuất thức ăn chăn nuôi từ các nguồn phế phụ phẩm nông nghiệp.

12 p hdu 26/02/2024 59 0

Từ khóa: Lên men lactic, Phân huỷ cellulose, Tuyển chọn chủng vi khuẩn, Xử lý bã sắn, Sản xuất thức ăn chăn nuôi
Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn lactic ứng dụng trong lên men sữa chua đậu tương

Bài viết "Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn lactic ứng dụng trong lên men sữa chua đậu tương" được tiến hành nhằm phân lập, tuyển chọn chủng vi khuẩn lactic ứng dụng cho lên men sữa chua đậu tương. Từ 17 nguồn mẫu lên men tự nhiên, 51 chủng vi khuẩn lactic được phân lập, tất cả các chủng đều có khả năng lên men sữa đậu tương...

10 p hdu 27/12/2023 62 0

Từ khóa: Vi khuẩn lactic, Lên men sữa chua đậu tương, Sản phẩm từ đậu tương, Phân lập vi khuẩn lactic, Sinh lí hóa của vi khuẩn lactic, Chất lượng sữa chua đậu tương

Đăng nhập

Hướng dẫn khai thác thư viện số

Bộ sưu tập nổi bật

Trường Đại Học Hồng Đức

Địa chỉ: Số 565 Quang Trung - Phường Đông Vệ - Tp.Thanh Hóa
Điện thoại: (037)3910.222 - Fax: (037)3910475
Website: hdu.edu.vn

Phát triển bởi Thư viện số