- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Mục đích của nghiên cứu này là xác định được điều kiện lên men để sản xuất β-glucan cao bằng phương pháp đáp ứng bề mặt (RSM). Kết quả cho thấy, điều kiện lên men với nhiệt độ 28oC, thời gian lên men 3 ngày và pH 6 cho lượng β-glucan cao nhất đạt 11,215±0,083 g/L, cao hơn 6,02 lần so với lượng β-glucan (1,862 g/L) từ chủng A. pullulans KSY-0516 và...
10 p hdu 27/12/2023 57 0
Từ khóa: Sản xuất β-glucan, Chủng Aureobasidium pullulans, Phương pháp đáp ứng bề mặt, Kết tủa polysacharide ngoại bào, Chủng vi sinh vật
Đăng nhập
Bộ sưu tập nổi bật