» Từ khóa: chat luong thanh long

Kết quả 1-2 trong khoảng 2

Khảo sát ảnh hưởng của nhiệt độ lên men chính và nhiệt độ bảo quản đến chất lượng sản phẩm rượu vang thanh long ruột đỏ

Bài viết tập trung phân tích nhiệt độ lên men chính và nhiệt độ bảo quản đến chất lượng sản phẩm rượu vang thanh long ruột đỏ giúp cho sản phẩm có màu sắc và chất lượng tốt.

9 p hdu 26/02/2020 355 1

Từ khóa: Ảnh hưởng của nhiệt độ lên men chính, Nhiệt độ bảo quản đến chất lượng sản phẩm, Nhiệt độ lên men, Sản phẩm rượu vang thanh long ruột đỏ, Sản phâm rượu vang, Chất lượng sản phẩm rượu vang
Nghiên cứu ứng dụng màng Chitosan nano bạc trong bảo quản nhằm nâng cao chất lượng thanh long sau thu hoạch

Dung dịch tạo màng chitosan-nano bạc sử dụng trong bảo quản thanh long ruột đỏ cho hiệu quả tốt. Chất lượng thanh long khá ổn định và thời gian tồn trữ cao hơn so với nghiệm thức đối chứng. Dung dịch chứa 1% chitosan và 7,5 mM nano bạc phối trộn theo tỉ lệ 3:1 cho kết quả tốt nhất, thanh long tồn trữ được 19 ngày ở nhiệt độ thường (261 0C) và...

10 p hdu 26/02/2020 423 1

Từ khóa: Nghiên cứu ứng dụng màng Chitosan nano bạc, Ứng dụng màng Chitosan nano bạc, Thanh lon ruột đỏ, Màng Chitosan nano bạc, Nâng cao chất lượng thanh long, Chất lượng thanh long

Đăng nhập

Bộ sưu tập nổi bật

Trường Đại Học Hồng Đức

Địa chỉ: Số 565 Quang Trung - Phường Đông Vệ - Tp.Thanh Hóa
Điện thoại: (037)3910.222 - Fax: (037)3910475
Website: hdu.edu.vn

Phát triển bởi Thư viện số