Tối ưu hóa qui trình vận chuyển sống tôm càng xanh (Macrobrachium rosenbergii) không dùng nước

Nghiên cứu được thực hiện nhằm tìm ra qui trình tối ưu để vận chuyển sống tôm càng xanh không dùng nước. Thí nghiệm được thực hiện dựa trên 3 yếu tố với 16 nghiệm thức (NT) bao gồm: bốn loại giá thể khác nhau (ống nhựa HDPE, hạt nhựa Kaldnes, rơm rạ và vải vụn) x hai phương pháp gây mê (nước lạnh 15⁰C, nước lạnh 15⁰C + thuốc gây mê Isoeugernol nồng độ 50 ppm) x hai phương pháp đóng gói vận chuyển (không bơm ôxy và có bơm ôxy).

Từ khóa: Tôm càng xanh, Vận chuyển sống tôm càng xanh không dùng nước, Vận chuyển sống tôm càng xanh, Vận chuyển sống thủy hải sản