Phân lập, định danh và đánh giá tiềm năng probiotics của một số chủng nấm men Saccharomyces cerevisiae từ chất chứa trong ruột gà

Nghiên cứu được thực hiện với mục đích phân lập và tuyển chọn nấm men Saccharomyces cerevisiae (S. cerevisiae) định hướng sản xuất probiotics dùng trong chăn nuôi. Kết quả nghiên cứu đã phân lập được 32 chủng nấm men từ 52 mẫu chất chứa trong ruột gà khoẻ mạnh. Mời các bạn cùng tham khảo bài viết!

Từ khóa: Chủng nấm men Saccharomyces cerevisiae, Probiotics dùng trong chăn nuôi, Hệ vi sinh vật đường ruột, Probioticss của các chủng nấm men, Hình thái của nấm men phân lập