Bài giảng Bảo quản sản phẩm sau thu hoạch: Chủ đề 6 - ThS.Nguyễn Hồng Ngân

Bài giảng Bảo quản sản phẩm sau thu hoạch: Chủ đề 6 An toàn thực phẩm trong sản phẩm thủy sản nuôi cung cấp cho người học những kiến thức như: Mối nguy sinh học và nguy cơ liên quan; Mối nguy hóa học và nguy cơ liên quan; Ứng dụng hệ thống HACCP trong nuôi trồng thủy sản.

Từ khóa: Bài giảng Bảo quản sản phẩm sau thu hoạch, Bảo quản sản phẩm sau thu hoạch, An toàn thực phẩm, Hệ thống HACCP trong nuôi trồng thủy sản, Bệnh sán lá, Bệnh giun tròn Capillaria