- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Mục tiêu của nghiên cứu này là khảo sát sự ảnh hưởng của công suất siêu âm và thời gian xử lý siêu âm đến khả năng khai thác flavonoid từ vỏ đậu xanh. Qua đó tạo ra chế phẩm có hoạt tính sinh học ứng dụng trong công nghệ thực phẩm. Mời các bạn tham khảo!
11 p hdu 22/03/2022 151 0
Từ khóa: Khai thác flavonoid, Phương pháp ngâm tĩnh, Sóng siêu âm, Công nghệ thực phẩm, Kháng oxi hóa
Đăng nhập
Bộ sưu tập nổi bật