Ebook Công nghệ vi sinh - Trần Thị Thanh

Ebook Công nghệ vi sinh trình bày một cách khái quát những hiểu biết cơ bản về các vấn đề sau: những tiền đề cơ bản về hóa sinh học, di truyền học của công nghệ vi sinh; các nguyên tắc cơ bản trong nuôi cấy vi sinh vật công nghiệp; một số quy trình công nghệ ứng dụng vi sinh vật trong sản xuất một số sản phẩm.

Từ khóa: Công nghệ vi sinh, Vi sinh vật công nghiệp, Công nghệ ứng dụng vi sinh vật, Di truyền học, Hóa sinh học, Ứng dụng công nghệ vi sinh