Tài liệu Thư viện số

Danh mục TaiLieu.VN

Đánh giá đặc trưng tính chất và khả năng bảo quản quả của màng Pectin/Carboxymethyl cellulose tách từ cùi bưởi

Nghiên cứu này tập trung chế tạo màng bảo quản Pectin/CMC từ nguồn nguyên liệu tự nhiên là cùi bưởi, so sánh một số đặc trưng tính chất cơ bản giữa màng bảo quản chế tạo từ nguồn Pectin, CMC từ cùi bưởi và Pectin, CMC thương mại.

Từ khóa: Màng bảo quản, Chế tạo màng bảo quản Pectin/CMC, Quá trình tách Pectin, Phương pháp chế tạo màng Pectin/CMC, Đặc trưng tính chất của màng Pectin/CMC, Màng Pectin/CMC thương mại

7 p tvs_hdu 25/08/2024 14 1

Bình luận