Bài giảng Vi sinh vật đại cương: Chương 2.2 Nhóm không có cấu tạo tế bào cung cấp cho người học những kiến thức như: Hình thái, kích thước của virus; Cấu tạo của virus; Đặc điểm sinh sản của virus; Nuôi cấy virus;...Mời các bạn cùng tham khảo!

 6 p hdu 26/10/2024 103 0 Download

Bài giảng Vi sinh vật đại cương: Chương 4 Ảnh hưởng của các yếu tố ngoại cảnh đến vi sinh vật, cung cấp cho người học những kiến thức như: Ảnh hưởng của các nhân tố vật lý; ảnh hưởng của các nhân tố hóa học; ảnh hưởng của các yếu tố sinh học;...Mời các bạn cùng tham khảo!

 9 p hdu 26/10/2024 86 0 Download

Bài giảng Vi sinh vật đại cương: Chương 5 Di truyền học vi sinh vật, cung cấp cho người học những kiến thức như: Vật chất di truyền của vi sinh vật; Vai trò của di truyền vi sinh vật;...Mời các bạn cùng tham khảo!

 6 p hdu 26/10/2024 79 0 Download

Bài giảng "Bảo quản sau thu hoạch: Chương 3 - Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình bảo quản nông sản thực phẩm" nhằm tìm hiểu về các nhân tố ảnh hưởng đến quá trình bảo quản nông sản thực phẩm như: Nhiệt độ, độ ẩm, thành phần khí quyển, ánh sáng, thông gió. Mời các bạn cùng tham khảo bài giảng.

 19 p hdu 25/08/2024 115 1 Download

Bài giảng "Bảo quản sau thu hoạch: Chương 1 - Những biến đổi của nguyên liệu và sản phẩm thực phẩm trong quá trình bảo quản" trình bày các nội dung chính sau: Khái niệm về tổn thất sau thu hoạch. Đánh giá tổn thất nông sản thực phẩm sau thu hoạch; Nguyên nhân gây tổn thất và biện pháp khắc phục; Những biến đổi xảy ra với nông sản sau thu hoạch...

 53 p hdu 25/08/2024 111 1 Download

Bài giảng "Bảo quản sau thu hoạch: Chương 2 - Một số bệnh thường gặp ở nông sản thực phẩm" trình bày các nội dung chính về bệnh thường gặp ở nông sản thực phẩm do vi sinh vật như: Vi khuẩn, Nấm men, Nấm mốc; Bệnh do côn trùng gồm: Các sinh vật gây hại nông sản như mọt gạo, mọt bột đỏ, sâu ăn quả. Mời các bạn cùng tham khảo bài giảng.

 56 p hdu 25/08/2024 104 1 Download

Bài giảng "Bảo quản sau thu hoạch: Chương 4 - Kỹ thuật bảo quản một số nông sản thực phẩm" trình bày các nội dung chính sau: Bảo quản rau quả tươi; Bảo quản ngũ cốc; Bảo quản các loại nông sản thực phẩm khô; Bảo quản chè, cà phê, thuốc lá; Bảo quản thịt gia súc, gia cầm; Bảo quản thủy hải sản; Bảo quản, trứng, sữa và các sản phẩm khác....

 39 p hdu 25/08/2024 107 1 Download

Bài giảng "Công nghệ sinh học đại cương" Chương 4 được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Tế bào tiền nhân và tế bào nhân thực; nuôi cấy mô và nhân giống in vitro; kỹ thuật chuyển gen ở thực vật; các ứng dụng của công nghệ chuyển gen;... Mời các bạn cùng tham khảo!

 35 p hdu 25/08/2024 111 1 Download

Bài giảng "Công nghệ sinh học đại cương" Chương 5 Virus và công nghệ sinh học, được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Lịch sử phát hiện ra virus; đặc điểm chung trong cấu trúc của virus; một số bệnh virus nguy hại; các chiến lược cơ bản phòng chống bệnh virus. Mời các bạn cùng tham khảo!

 10 p hdu 25/08/2024 113 1 Download

Bài giảng "Công nghệ sinh học đại cương" Chương 8 Công nghệ sinh học động vật, được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Nuôi cấy tế bào động vật có vú; công nghệ chuyển gen tế bào động vật có vú; công nghệ tế bào gốc. Mời các bạn cùng tham khảo!

 51 p hdu 25/08/2024 126 1 Download

Bài giảng "Công nghệ sinh học đại cương" Chương 6 được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Giới thiệu về protein; công nghệ enzym; ứng dụng của công nghệ enzym; kỹ thuật gen và kỹ nghệ protein trong lĩnh vực công nghiệp enzym. Mời các bạn cùng tham khảo!

 38 p hdu 25/08/2024 116 1 Download

Bài giảng "Công nghệ sinh học đại cương" Chương 7 Công nghệ sinh học vi sinh, được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Sơ lược về lịch sử hình thành công nghệ vi sinh; vai trò của vi sinh vật trong tự nhiên và ứng dụng của vi sinh vật; công nghiệp lên men vi sinh; công nghệ tái tổ hợp vi sinh vật. Mời các bạn cùng tham khảo!

 26 p hdu 25/08/2024 126 2 Download