- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Ebook Quản trị Doanh nghiệp thủy sản (Management of Fisheries Enterprise): Phần 1
Cuốn sách 'Quản trị Doanh nghiệp thủy sản (Management of Fisheries Enterprise)' gồm có 10 chương và được chia thành 2 phần ebook. Phần 1 của ebook gồm 4 chương đầu với những nội dung chính như: Đối tượng, nhiệm vụ, nội dung và phương pháp nghiên cứu; quản trị các quá trình sản xuất trong doanh nghiệp thủy sản; dự báo nhu cầu sản phẩm thủy sản; hoạch...
87 p hdu 30/05/2021 216 0
Từ khóa: Quản trị Doanh nghiệp thủy sản, Doanh nghiệp thủy sản, Quản trị doanh nghiệp, Management of Fisheries Enterprise, Dự báo nhu cầu sản phẩm thủy sản, Quản trị quá trình sản xuất
Xin giới thiệu tới các bạn 'Bài giảng Rau-củ-quả' để nắm bắt một số thông tin cơ bản về thành phần dinh dưỡng của rau củ; vai trò rau củ quả; cách chế biến rau quả; bảo quản rau quả;... Cùng tìm hiểu để nắm bắt nội dung thông tin tài liệu.
15 p hdu 27/05/2021 232 1
Từ khóa: Bài giảng Rau-củ-quả, Thành phần dinh dưỡng của rau củ, Vai trò rau củ quả, Cách chế biến rau quả, Bảo quản rau quả, Nguyên tắc sản xuất rau sạch
Nội dung chính của đề tài trình bày các phương pháp bảo quản rau, củ, quả như: Phương pháp bảo quản rau, củ, quả bằng hóa chất; bảo quản rau củ quả bằng phương pháp màng bao và bảo quản rau, củ, quả bằng nhiệt độ. Mời các bạn tham khảo!
40 p hdu 26/02/2020 505 2
Từ khóa: Phương pháp bảo quản rau, Phương pháp bảo quản củ, Phương pháp bảo quản quả, Phương pháp bảo quản bằng hóa chất, Phương pháp bảo quản bằng màng bao, Phương pháp bảo quản bằng nhiệt độ
Bài giảng Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả: Chương 3 - Nguyễn Quang
Bài giảng Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả - Chương 3, giúp sinh viên có khả năng biết được các thành phần dinh dưỡng có trong rau quả, xác định được nguyên nhân gây hư hỏng và sự hư hỏng của rau quả, nắm vững được những nguyên tắc và phương pháp bảo quản cơ bản. Đồng thời tìm hiểu một số thiết bị thường sử dụng để bảo...
42 p hdu 26/02/2020 350 3
Từ khóa: Công nghệ bảo quản rau quả, Công nghệ chế biến rau quả, Tài liệu bảo quản rau quả, Tài liệu chế biến rau quả, Bảo quản rau quả, Chế biến rau quả
Bài giảng Công nghệ bảo quản - Bài: Công nghệ bảo quản chuối sau thu hoạch
Bài giảng cung cấp cho người học các kiến thức: Công nghệ bảo quản chuối sau thu hoạch, giới thiệu tình hình sản xuất chuối, quá trình sinh trưởng và phát triển của chuối,... Hi vọng đây sẽ là một tài liệu hữu ích dành cho các bạn sinh viên đang theo học môn dùng làm tài liệu học tập và nghiên cứu. Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung...
33 p hdu 26/02/2020 321 1
Từ khóa: Bài giảng Công nghệ bảo quản, Công nghệ bảo quản, Bảo quản chuối sau thu hoạch, Giới thiệu tình hình sản xuất chuối, Quá trình sinh trưởng của chuối
Bài giảng Công nghệ bảo quản - Bài: Trái thanh long
Bài giảng cung cấp cho người học các kiến thức: Các biến đổi của thanh long sau thu hoạch, phương pháp bảo quản thanh long, giới thiệu về quả thanh long,... Hi vọng đây sẽ là một tài liệu hữu ích dành cho các bạn sinh viên đang theo học môn dùng làm tài liệu học tập và nghiên cứu. Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung tài liệu.
31 p hdu 26/02/2020 324 1
Từ khóa: Bài giảng Công nghệ bảo quản, Công nghệ bảo quản, Trái thanh long, Biến đổi thanh long sau thu hoạch, Phương pháp bảo quản thanh long, Giới thiệu về quả thanh long
Tối ưu hóa một số thông số công nghệ bảo quản quả thanh long bằng kĩ thuật bao gói khí điều biến
Mục tiêu của nghiên cứu này là xác định được vật liệu bao gói phù hợp và tối ưu hóa hai yếu tố thực nghiệm gồm tỉ lệ diện tích màng bao bì/khối lượng quả (cm2 /g) và độ dày màng bao bì (mm) có ảnh hưởng đến điều kiện cân bằng nồng độ khí oxy (%) và nồng độ khí cacbonic (%) trong môi trường vi khí hậu của màng bao bì bảo quản quả thanh...
9 p hdu 26/02/2020 331 1
Từ khóa: Tạp chí khoa học, Công nghệ bảo quản quả thanh long, Công nghệ bảo quản quả, Kĩ thuật bao gói khí điều biến, Môi trường vi khí hậu
Bài viết Ảnh hưởng của xử lý sau thu hoạch đến sự biến đổi chất lượng của nhãn hương chi trong quá trình bảo quản lạnh trình bày: Nhãn (Dimocarpus longan) là một loại quả đặc sản rất được ưa chuộng tại Việt Nam. Tuy nhiên, quả nhãn có thời hạn bảo quản rất ngắn, nguyên nhân chủ yếu là do vỏ quả bị nâu hóa và quả bị thối hỏng do vi...
10 p hdu 26/02/2020 303 1
Từ khóa: Ảnh hưởng của xử lý sau thu hoạch, Biến đổi chất lượng, Nhãn hương chi, Quá trình bảo quản lạnh, Chất lượng quả
Ảnh hưởng của xử lý chất chống nâu hóa đến chất lượng và tuổi thọ của quả đào Lào Cai bảo quản lạnh
Bài viết Ảnh hưởng của xử lý chất chống nâu hóa đến chất lượng và tuổi thọ của quả đào Lào Cai bảo quản lạnh trình bày kết quả cho thấy rằng việc xử lý hóa chất này có tác dụng tích cực rõ rệt trong việc hạn chế sự nâu hóa và thối hỏng, đồng thời cũng có tác dụng làm chậm lại những biến đổi vật lý, sinh lý và hóa học của...
8 p hdu 26/02/2020 287 1
Từ khóa: Ảnh hưởng của xử lý, Chất chống nâu hóa, Nâu hóa đến chất lượng, Chất lượng và tuổi thọ, Tuổi thọ của quả đào, Bảo quản lạnh
Mục tiêu nghiên cứu của bài viết nhằm xác định độ chín thu hoạch và nhiệt độ thích hợp trong bảo quản cho giống cà chua Savior để đảm bảo chất lượng sử dụng và nâng cao giá trị thương mại.
10 p hdu 26/02/2020 292 1
Từ khóa: Giống cà chua Savior, Bảo quản giống cà chua Savior, Biến động cường độ hô hấp của quả cà chua, Biến đổi cấu trúc quả cà chua sau thu hoạch, Biến đổi màu sắc quả cà chua sau thu hoạch
Ebook Tài liệu tập huấn kỹ thuật sơ chế bảo quản quả - NXB Hà Nội
Cuốn sách “Kỹ thuật sơ chế bảo quản (SCBQ) quả” ra đời nhằm đáp ứng đòi hỏi ngày càng cao về kỹ thuật SCBQ quả của cán bộ khuyến nông các cấp. Cuốn sách được biên soạn trên cơ sở các tài liệu tham khảo cập nhật trong, ngoài nước và tổng kết những kinh nghiệm thực tiễn ở các địa phương nước ta. Nội dung sách gồm: Phần 1.Khái niệm...
144 p hdu 23/02/2019 474 1
Từ khóa: Kỹ thuật sơ chế bảo quản quả, Cán bộ khuyến nông, Phương pháp bảo quản quả, Bảo quản quả, An toàn thực phẩm
Ebook Nghệ thuật lên kế hoạch kinh doanh hiệu quả – Bộ sách creating success: Phần 2
Nội dung phần 2 của ebook "Nghệ thuật lên kế hoạch kinh doanh hiệu quả" trình bày về đội ngũ quản lý kinh doanh, bản đề xuất kinh doanh, dự báo tài chính trong kinh doanh, thông tin về tài chính, các rủi ro trong kinh doanh, vấn đề pháp lý và tính bảo mật và bản kế hoạch kinh doanh nội bộ.
27 p hdu 31/01/2018 457 1
Từ khóa: Ebook Nghệ thuật lên kế hoạch kinh doanh, Kế hoạch kinh doanh hiệu quả, Đội ngũ quản lý kinh doanh, Dự báo tài chính, Rủi ro trong kinh doanh, Bản kế hoạch kinh doanh nội bộ
Đăng nhập
Bộ sưu tập nổi bật